Город Телч и пивоварня Urban

Интересный и «свежий» маршрут, первым пунктом посещения будет небольшой но красивый городок Телч, внесённый в список культурного наследия ЮНЕСКО. После экскурсии по городу, мы переедем в городок Тржебич, где посетим с экскурсий и дегустацией пивоварню «Урбан», после чего можем спокойно «осесть» в фирменном ресторанчике, чтобы попить спокойно пива, и вкусно пообедать

Город Телч

В Чехии всего 12 мест, которые находятся под защитой ЮНЕСКО, и включены в список культурного наследия этой организации. Из самых известных чешских мест – это исторический центр Праги, Чешский Крумлов, Кутна Гора… Есть еще такой маленький городок на Юге Чехии, даже ближе к Моравии, название которому – Телч. Он тоже внесен в список культурного наследия ЮНЕСКО, но, вероятно, из-за своего расположения «от больших дорог и линий вдалеке», в городе царит сонная атмосфера провинции, народ на улицах здоровается, т.к. все друг друга знают. В этом есть своя прелесть, т.к. нет больших туристических групп, криков на разных языках, пытающихся перекричать всех в мире.
Мы договариваемся по поводу экскурсии с коренной жительницей города Телч. Это приятная дама преклонного века, которая когда-то давно работала учителем русского языка, а сейчас, изредка, подрабатывает гидом. Как она сказала, туристы в Телче объявляются не так часто, а если и приезжают, то со своими гидами, которые весьма часто «не заморачиваются» по поводу знаний истории Телча, и рассказывают доверчивым туристам всякие небылицы и наскоро придуманные легенды. Далеко не каждый турист предварительно готовится к поездке, просматривает Википедию или другие источники, чтобы знать и понимать, что ему показывают, и куда ведут. Одним словом – «пипл хавает» — было такое сленговое выражение в начале 90-х, которое очень часто подходит к деятельности некоторых экскурсоводов.
Но, вернемся к теме. Исторический центр — он прекрасен! Он полностью сохранился «в оригинале», а также фрагменты крепостных стен, замок, костёлы и церкви. Очень симпатично!
Телч однозначно стоит того, чтобы туда съездить.

Пивоварня Urban в городе Тржебич

Познакомившись с городом Телч, мы снова отправимся в путь. Ехать придется недолго, в городок Тржебич. Тут также есть что смотреть – исторический центр, костёлы, синагога, монастырь…но зная из опыта, туристы приезжают туда подуставшие после Телча, а главное, страшно голодные!!! Именно поэтому направимся на пивоварню. Но усядемся за стол, чтобы поесть и выпить пива, мы не сразу. Нужно еще немного потерпеть, послушать экскурсию по пивоварне, а потом уже есть и пить))).
Итак, как говорят городские историки города Тржебич, пиво тут варилось с незапамятных времен. Пивоварня тут существует издавна, и носит название «Подмонастырская пивоварня». После второй мировой войны, когда чешские коммуняки имеют большой вес, пивоварня (как и все остальное), национализируется, и объявляется «народным предприятием». Так продолжается до 1972 года, когда пивоварня «доходит до ручки», и попросту закрывается. Позднее, здание пивоварни сносят из-за плачевного ветхого состояния. И только спустя 40 лет, пивоварские традиции города Тржебич возрождаются открытием пивоварни URBAN, которая возрождает пивоварение в этом городке.
Саму экскурсию по пивоварне проводит никто иной, как…главный технолог (сладек), молодой человек, которому 28 лет, его зовут Войтех, и весь процесс пивоварения он ведет один. Говорит, что иногда берет помощника, но, очень редко. Его рассказ очень интересен. Сам он ездил учиться в Баварию, и на пивоварню «Пльзеньский Праздрой». Ну, а после экскурсии, не остается ничего другого, как откушать в фирменном ресторане URBAN, и потом, сытыми и довольными спать в машине по дороге назад в Прагу.

Пивоварня варит следующие марки пива:
1. “URBAN” – Светлое. Нефильтрованное. Плотность — 12°. Содержание алкоголя — 5%.
2. Пшеничное “KAPLAN” – Пиво баварского типа. Плотность — 12°. Содержание алкоголя — 5%.
3. Тёмное “URBAN” — Плотность — 14°. Содержание алкоголя – 5,8%
4. Тёмный портер “CORNEL” — Плотность — 16°. Содержание алкоголя – 6%
5. IPA (India Pale Ale) “CORNEL” — Плотность — 14°. Содержание алкоголя – 5,8%

Расскажи друзьям про эту экскурсию:

Комментарии

Комментарии отсутствуют.

Оставить комментарий