Пивоварня Klášter — невесёлые дела

Пивоварня Klášter — невесёлые дела

Что там говорить, но первый раз на пивоварне Клаштер, чеш. Klášter, мне довелось побывать в 2010 году, т.е. шесть лет назад. Пиво там варят хорошее, все это признают, и много поклонников у этой марки во многих странах, особенно, на постсоветском пространстве. Однако, ещё тогда, меня смутило несколько вещей – это совершенно нереспектабельный вид пивоварни, здания обшарпаны, давно и настоятельно требуют ремонта, несмотря на мощности пивоварни, производство здесь запускается всего три раза в неделю, ну, и даже визуального порядка на территории, нет. Фирменный ресторан пивоварни «Клаштер» чеш. Klášter — «Скала», в то время открывался только в пятницу и субботу. И это при том , что находящаяся всего в 20-ти километрах пивоварня Свияны, работает каждый день, и всего 0,5% пива отправляет на экспорт, вся продукция реализовывается на территории Чехии. Это, как я упомянул, материал за 2010 год.

Въезд на территорию пивоварни. Исторические готические ворота, что впереди, уже много лет требуют реконструкции

Въезд на территорию пивоварни. Исторические готические ворота, что впереди, уже много лет требуют реконструкции

Здание бывшей сушильни солода находится в плохом состоянии

Здание бывшей сушильни солода находится в плохом состоянии

Располагая достаточными мощностями, пивоварня запускает процесс варения пива всего три таза в неделю

Располагая достаточными мощностями, пивоварня запускает процесс варения пива всего три таза в неделю

И вот, снова довелось побывать на пивоварне «Клаштер» чеш. Klášter . Что интересно, что приехал я сюда по просьбе ярых поклонников этой марки пива этой марки пива из Санкт-Петербурга, которые специально решили посетить это место.
Несмотря на то, что прошло более шест тел, на пивоварне «Клаштер» ничего не изменилось в лучшую сторону – производство запускают только три раза в неделю, здания в плачевном состоянии, а фирменный ресторан «Скала», уже вообще не имеет к пивоварне «Клаштер», никакого отношения.
Так в чём же дело? Качественное пива, которое варится по традиционной старочешской технологии, не востребовано? Нет, не похоже. Вывозите всё в Россию по нормальным ценам, и всё будет выпито. Менеджмент плохо работает? Возможно. Заговор и попытка разорения бренда конкурентами, и кабальные договоры в рамках холдинга Pivovary Lobkowitz? Тоже возможно.
На сегодняшний день, вопросов больше чем ответов, Klášter, по-прежнему, борется за выживание. Очень жаль…

Вот, а так зреет правильное пиво, а не суррогаты из CL цистерн

Вот, а так зреет правильное пиво, а не суррогаты из CL цистерн

Поделиться записью