Абсолютной новинкой на пивном фронте стало пиво B:CRYO (Би:Крио), созданное в городе Ческе Будейовице, на пивоварне Budweiser Budvar.

Budweiser Budvar B:CRYO – это специальное пиво, которое зреет в подвалах пивоварни 200 дней. По истечению этого срока, пиво разливается в бутылки и развозится по ресторанам. Перед тем, как пиво будет готово к тому, чтобы его можно было подавать клиентам, оно должно быть заморожено как минимум на 24 часа при температуре -18 градусов. Специальное пиво замораживается в специальной бутылке, где не превращается в кусок льда, а в структуру каналов во льду, где концентрируется дух пива, после чего бутылка ударяется об стол, и подается клиенту, который сам себе пиво B:CRYO разливает за столом с помощью специального разливного устройства.

Пиво Budweiser Budvar B:CRYO предназначено исключительно для ресторанной индустрии, и позиционируется как…  что-то вроде шнапса, который улучшает пищеварение. B:CRYO рекомендовано подавать к типичным «тяжёлым» мясным чешским блюдам, как например, запечённые рёбра, свиное колено или татарский бифштекс. Из одной бутылки объёмом 1,5  л можно получить 300 – 350 мл. концентрата с содержанием алкоголя 21%.

Пиво B:CRYO выпускается под лозунгом, придуманным маркетологами пивоварни Budweiser Budvar, который звучит – «МЫ ЛИШИЛИ ПИВО ТЕЛЯ, ДЛЯ ТОГО, ЧТОБЫ В НЁМ ОСТАЛСЯ ТОЛЬКО ЧИСТЫЙ ДУХ».

Для разлива пива B:CRYO используется специальное приспособление. В Праге, пока, мест, где можно попробовать пиво B:CRYO очень мало. Одно из них – ресторан  “U Medvídků”