Пивные Праги

Пивные Праги

7. Ресторан «U svobodných zednářů» (У вольных каменщиков)

Ресторан «U svobodných zednářů» (У вольных каменщиков)

Почему то считается, что масонские ложи – это некие генераторы зла и самых страшных мистических идей. Тем не менее, одна из самых правдоподобных версий объяснения масонства ведет к строительству храма царя Соломона в Иерусалиме, а точнее, к людям строительных специальностей, которые выступали за самосовершенствование путем изучения точных наук. Отсюда, вероятно и символы в виде мастерка, циркуля, угольника, отвеса, кирпичной кладки.

Позднее, в 18 веке, в Англии, под этим названием создавались группы способных и талантливых людей, которые пытались идти вперед, изучать новое, совершенствоваться…Интерьер пражского ресторана «У вольных каменщиков», пожалуй, выполнен в стиле Первой республики. Стены украшены масонскими знаками. Весьма стильно и со вкусом. Приятные для самого центра Праги цены.

Разливают следующие сорта пива:

Гамбринус непастерилизованное
Крушовице 11°
Крушовице черное
Пилзнер Урквелл
Velkopopovický Kozel черное

Адрес: Týnská 10 Praha 1 — Staré Město.
Карта всех пивных и пивоварен Праги

8. Kuře v hodinkách (Цыплёнок в часах)

Kuře v hodinkách (Цыплёнок в часах)

Ресторан «Kuře v hodinkách» (Цыплёнок в часах), располагается в пражском районе Жижков. Почему такое название? Дело в том, что это рок-клуб. Первый этаж занимает зал, который мало чем отличается от других ресторанов, а в подвале есть еще одно помещение – рок или джаз зал, где частенько звучит «живая» музыка. История названия происходит с начала 70-х лет, когда «светом правил Beat», т.е. мир переживал рок эйфорию. Мне самому, как большому поклоннику рока, это заведение очень даже пришлось по душе.

Как нам известно, во многих странах с коммунистическим режимом, рок запрещали, музыкантам, которые тяготели к этому стилю, развернуться не давали. И вот, в Чехословакии случилось знаменательное событие, когда местной группе того времени, которая называлась «Фламенго», правдами-неправдами удалось записать альбом, который назвался «Kuře v hodinkách», и был издан на самой знаменитой фирме звукозаписи соцлагеря того времени – «Suprafon» . Это произошло в 1973 году, и являлось на тот момент событием мега масштаба. Интерьер клубу украшен различными ностальгическими плакатами и портретами рок звезд разного времени. Многие из них подписаны этими самыми рок звездами для владельцев этого самого кафе. Тут очень неплохо кормят, есть меню на русском языке.
Разливают пиво:
Пльзеньский Праздрой – 12°
Старопрамен — 10°
Кроме того, можно попробовать бутылочное и баночное рок пиво – AC/DC и Iron Maiden — Trooper

Адрес: Seifertova 617/26, 130 00 Praha 3.
Карта всех пивных и пивоварен Праги

9. Пивная Restaurace Štupartská 1869

Пивная Restaurace Štupartská 1869

Стильная пивная – ресторан Štupartská 1869 открылась относительно недавно. До этого тут находился клуб, где собирались «мужественные женщины» и «женственные мужчины», и называлось то заведение что-то типа «Банана клуб». Тем не менее, несмотря на то, с какой скоростью гомосятина расползается по свету, и получает все более серьёзных покровителей на самых высоких уровнях, заведение то, «приказало долго жить». Победило пиво и здравый рассудок! Это очень стильная пивная, хороший интерьер. Находится прямо в центре Старого города, в 1 минуте ходьбы от Староместской площади. Предлагает очень разумные цены для такого расположения. Чтобы любители пива «не промахнулись», витрины украшены зазывающими надписями на разных языках – «pivnice», «bierstube», «beerhouse», «пивнушка», «brasserie».

Разливаемое пиво:
Gambrinus нефильтрованное
Gambrinus 10° «танковое»
Velkopopovicky kozel 10° – Тёмное

Адрес: Štupartská 745/9, 110 00 Praha 1 — Staré Město.
Карта всех пивных и пивоварен Праги

10. Pivnice «U Ferdinanda» (Пивная «У Фердинанда»)

Pivnice «U Ferdinanda» (Пивная «У Фердинанда»)

Пивнушка «Фердинанд», но не та, которая в центре Праги, а та, которая находится в пражском районе Вршовице, открылась в 2012 году под слоганом – «У пивнушки есть Фердинанд, у Фердинанда есть пивнушка». Атмосфера располагает к душевным разговорам за кружкой (и не одной), настоящего пива «Фердинанд». К пиву предлагаются холодные классические закуски – маринованный гермелин, «утопленники», другие пивные закуски. Хотелось бы заметить, что слоган пивоварни — «Фердинанд — настоящее пиво!» Смею заметить, что это чистая правда!
Разливают:
Светлый «лежак» — 11%
Тёмный «лежак» — 11%
Светлый «лежак» Premium — 12%
Полутёмное специальное «Семь пуль» — 13%
Светлое специальное « d´Este» — 15%

Адрес: Bulharská ulice 28, Praha — Vršovice
Карта всех пивных и пивоварен Праги

11. Ресторан «Деминка» (Restaurace Demínka)

Ресторан «Деминка» (Restaurace Demínka)

Пивной ресторан «Деминка» ( Demínka), знаком большинству пражан, и не только им. За исключением небольшой паузы, «Деминка» открыта для посетителей начиная с 1886 года, поэтому, считается традиционным чешским рестораном – легендарной пивнушкой. В наше время ресторан предлагает блюда традиционной чешской кухни и пиво «Pillsner Urquell».

12. Трактир «У Чаши» (Pivnice «U Kalicha»)

Трактир «У Чаши» (Pivnice «U Kalicha»)

Описание трактира «У Чаши» на их официальном сайте звучит так: Этот гастрономический оазис — место встреч множества гурманов со всего мира, он не всегда выглядел так изящно, как сегодня. Он скрывает в себе не только легенды, но и исторические моменты. Во времена «Швейка», то есть до начало первой мировой войны – „U Kalicha” не достигал такого гастрономического и общественного уровня, к которому мы привыкли сейчас…

А теперь от себя. Что интересно, в Праге очень много ресторанов с названиями «Швейк», «У Швейка», «У Швейков»…но именно этот ресторан — тат самый оригинальный, куда захаживал Ярослав Гашек, и где рождались сюжеты о «Похождении бравого солдата Швейка». Заведение, все же, скорее для туристов. Помимо традиционной чешской кухни времён Первой республики, тут разливают пиво «Пльзеньский Праздрой», «Радегаст», «Пуркмистр». На стенах можно найти много чего интересного, написанного знаменитыми людьми…